Como ya sabrás, la dieta Dukan consta de cuatro fases. La primera es la fase de ataque, donde la restricción de alimentos permitidos es mucho mayor al resto de etapas. En resumen, lo único que puedes tomar son proteínas animales. Los médicos no la recomiendan para adelgazar, aún así hay muchas personas que lo han logrado. Aquí te daremos la información, hacer la dieta o no está en tus manos.

Al eliminar prácticamente la totalidad de grasas y carbohidratos, podríamos decir que la fase de ataque de Dukan es casi explosiva, en lo que se refiere a la pérdida de peso. Lo primero que debes hacer es el cálculo de tu peso justo, con el fin de saber cuántas semanas la llevarás a cabo.

¿Cuánto tiempo hay que permanecer en la 1ª fase de la dieta Dukan?

dieta dukan fase de ataque

Si quieres saber la duración para comer solo proteínas, debes conocer cuánto deseas adelgazar.

  • Si quieres perder menos de 5 kilos, solo permanecerás un día.
  • Entre 5 y 10 kilos, harás la fase de ataque 3 días.
  • Para adelgazar entre 10 y 19 kg, el tiempo para la fase de ataque es de 5-7 días.
  • Para perder más de 10 kg de peso, se recomienda que dure entre 7 y 9 días.

Esta información es meramente orientativa. El peso justo lo puedes calcular en la web oficial.

¿Cuáles son los alimentos permitidos en la fase de ataque?

Las recetas y alimentos permitidos pertenecen al grupo de proteínas animales. De momento, Dukan no permite tomar proteínas vegetales, grasas o hidratos de carbono. A continuación tienes ejemplos de algunas comidas:

  • Lonchas de pavo o jamón cocido.
  • Pollo. Debes quitarle la piel.
  • Solomillo y filetes de ternera.
  • Carne picada de vacuno. Puedes elaborar recetas como hamburguesas y mezclarlas puntualmente con especias o huevo.
  • Una de las carnes prohibidas son las costillas, debido a que su contenido en grasa es demasiado elevado.
  • En cuanto a los pescados, si es enlatado no debe ir en aceite. Puedes comer mero, emperador, lenguado, atún, marisco, cangrejo, salmón, lubina, boquerones en vinagre, etc. Combínalo con limón, pimienta y otros aderezos. Cocínalos a la plancha o al horno.
  • Para mantener una alimentación más equilibrada, incorpora bayas de Goji, arándanos o Konjac. Este útlimo es rico en vitaminas y fibra, hipocalórico y además provoca saciedad.

Durante la primera fase de la dieta no faltan los huevos. No tomes más de cuatro a la semana. Evita recetas con aceite, la mejor forma de comerlos es cocidos (huevo duro) o pasados por agua. Entre la lista de lácteos permitidos se encuentran el queso fresco o batidos 0%, así como los yogures sin materia grasa, naturales o de sabores.

fase ataque alimentos permitidos

Hay algunas carnes a obviar como el pato o el cerdo por su contenido en lípidos.

Menú semanal para la fase de ataque

A continuación te presentamos un menú semanal cortesía de ABC, ideal para la fase de ataque, así no es necesario que lo hagas tú mismo. Para obtener los mejores resutlados, haz entre 20 y 40 minutos de ejercicio cada día. El doctor Pierre Dukan tilda de “imprescindible” esta práctica.

Lunes

  • Desayuno: 1 rebanada de pan de avena y 2 lonchas de pavo.
  • Almuerzo: 1 yogur de sabores sin grasa.
  • Comida: Arrollado de carne, una loncha de jamón y queso, helado de limón.
  • Merienda: 4 palitos de surimi o cangrejo, infusión de té verde o té rojo.
  • Cena: Atún a la plancha, 1 tarrina de queso Burgos.

Martes

  • Desayuno: 150 gramos de queso batido. 1 rebanada de pan de fibra verde.
  • Almuerzo: 1 tortilla de 3 claras.
  • Comida: Polo a la plancha y queso burgos. 1 yogur desnatado.
  • Merienda: Bombones de limón, infusión de té verde o Pu Erh.
  • Cena: 2 lonchas de salmón a la plancha y 5 gambas cocidas.

Miércoles

  • Desayuno: 1 porción de bizcocho de manzanas.
  • Almuerzo: 1 vaso de leche desnatada.
  • Comida: 1 rollito de jamón de pavo con queso sin grasa.
  • Merienda: Mero al roquefort, ensalada de bocas y queso sin grasa.
  • Cena: Lubina a la plancha.

Jueves

  • Desayuno: 4 galletas de canela y café con leche desnatada.
  • Almuerzo: Queso fresco.
  • Comida: Huevos pasados por agua y flan de Dukan.
  • Merienda: 4 lonchas de pavo y té rojo.
  • Cena: Hamburguesas de ternera con queso light.

Viernes

  • Desayuno: 1 yogur desnatado y salvado de avena.
  • Almuerzo: 5 palitos de cangrejo.
  • Comida: Brochetas de pollo, un trozo de jamón cocido y queso fresco.
  • Merienda: Bombones de limón con té verde.
  • Cena: Pastel de carne y una porción de atún claro.

Consejos adicionales de Dukan

No utilices aceites ni mantequilla para elaborar tus recetas. La opción más sana para adelgazar es cocinar al horno, cocido o los asados a la plancha. En adición, bebe 2 litros diarios de agua y no te olvides del ingrediente estrella en la dieta Dukan: el salvado de avena. La avena se puede comer en cucharadas, mezclándola con agua, leche desnatada o alguna de las comidas del día, en pan y tortitas.

Normalmente, sentirás ansiedad y hambre los primeros días de la dieta, después irá desapareciendo. Controla la ingesta de carne, sobre todo si eres propenso a tener gota o altos niveles de ácido úrico. En la fase de ataque perderás más peso que en la de crucero, consolidación y estabilización.

Conoce a continuación el resto de fases:

En Dietas 20 no recomendamos el método Dukan por no ser saludable. Esperamos que esta información sobre la fase de ataque haya sido de tu utilidad.